PAN DE SALMÓN Y QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)
Una rebanada de pan de pueblo, cuatro lonchas de queso, media cebolla, cuatro lonchas de salmón.

Preparación:
Se pica la cebolla, se distribuye sobre la rebanada de pan, se cubre con el queso, se lleva al horno hasta que comienza a fundir. Se saca, se cubre con las lonchas de salmón, se espolvorea con el eneldo picado y se sirve.

Receta recogida en Valencina de la Concepción (Sevilla) en el Mesón Navarro.