ATÚN CON PANCETA Y PULPO

Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro tacos de atún, cuatro lonchas de panceta, cuatro patas de pulpo cocidas, un vaso de puré de patatas, aceite, dos nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:
Se doran los tacos de atún en una sartén con aceite por todos lados. Se fríen las lonchas de panceta y se lían los tacos de atún con ellas. Se coloca en cada plato una base de puré de patatas suavizado con mantequilla, se coloca el atún encima, se rodea de unas rodajas de pulpo formando corona con unas tiras de pimenta