COCA DE SARDINAS II

Ingredientes: (4 personas)
Ocho sardinas, una base de pizza, una cucharada de perejil, unas cucharadas de aceite, una cucharadita de pimentón, sal y pimienta.

Preparación:
Se prepara la base de pizza, se   colocan sobre ella las sardinas abiertas, limpias de cabezas, escamas raspas y tripas con la cola hacia el centro de la pizza.
Se prepara un picadillo con los ajos picados y el perejil. Se distribuye sobre las sardinas, se espolvorea con el pimentón, se riega con aceite, se salpimientan y se llevan al horno a temperatura media, se sacan cuando estén hechas y se sirven.