CHOCOS CON HABAS Y GUISANTES

Ingredientes: ( 4 personas)
Un kilo de choco, medio kilo de habas en grano, medio kilo de guisantes, una cucharada de pimentón, una cebolla, cuatro dientes de ajo, medio vaso de vino.

Preparación:
Se trocea el choco en trocitos, se lleva a una olla con aceite junto a la cebolla, los ajos, el pimentón y el vino, se cocina unos minutos.
Se riega con agua hasta cubrir, se cocina media hora, se añaden las habas y los guisantes, se riega con una chispa de caldo de pollo y se cubre con agua. Se cocina hasta que las habas estén tiernas, se rectifica de sal y pimienta y se sirven.