Viernes, 22 de enero de 2010

PIZZA DE CEBOLLA, ACEITUNAS Y ATÚN

Ingredientes: ( 4 personas)
Una base de pizza, cuatro cebollas, cien gramos de aceitunas negras sin hueso, cien gramos de atún en salazón, aceite suficiente.

Preparación:
Se desala parcialmente el atún y se corta en carpacho con un cuchillo de jamón, se reservan las lonchas en una fuente con aceite.
Se pelan las cebollas, se pican en juliana gruesa y se confitan en una sartén con aceite sin que legue a hervir, se saca, se escurre y se extiende sobre la base de la pizza. Se colocan encima las lonchitas de atún, se adorna con las aceitunas y se lleva al horno a doscientos grados un cuarto de hora. Se saca, se corta en cuñas y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 16:39
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