BIGAROS A LAS HIERBAS

Ingredientes: ( 4 personas)
Un kilo de bígaros, dos dientes de ajo, una cucharada de aceite, un rollo de hierbas, sal y pimienta.

Preparación:
Se cuecen los bígaros diez minutos en una cazuela con agua, una cucharada de aceite, un rollo de hierbas, sal y pimienta.
Se sacan, se escurren y se sirven con un corcho en funciones de acerico con alfileres pinchados para sacar los bichos y comerlos.

Esta receta es como los prepara Margarita mi mujer aunque ella usa una muñequilla con las hierbas.