Jueves, 18 de febrero de 2010

HALIBUT CON QUESO CREMOSO

Ingredientes: ( 4 personas)
Ocho filetes de halibut, ciento cincuenta gramos de queso cremoso, una cucharada de crema de leche, un limón, cuatro nueces de mantequilla, pan rallado, sal y pimienta.

Preparación:
Se limpian los filetes, se lavan, escurren y secan, se aplanan con un cuchillo y se reservan.
Se mezcla el queso con la leche para darle untuosidad y se napa una de las caras de los filetes con la crema. Se emplatan en una fuente de horno engrasada, se riegan con pan rallado, se cubren con media nuez de mantequilla y se llevan al horno a ciento ochenta grados durante media hora.
Se sacan y se sirven con arroz de tomate


Publicado por felipeluzon @ 8:40
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