Mi?rcoles, 24 de marzo de 2010

FILETES DE TILAPIA AL HORNO

Ingredientes: ( 4 personas)
Dos paquetes de filetes de tilapia, un vaso de aceite, cuatro tomates, un bote de aceitunas rellenas de pimiento, cuatro dientes de ajo, dos cebollas, dos cucharadas de zumo de limón, tomillo molido, sal y pimienta.

Preparación:
Se descongelan los filetes de tilapia, se lavan, escurren y secan, se pincelan con aceite y se llevan a una fuente de horno untada con aceite, se salpimientan y reservan.
En una sartén con aceite se saltean la cebolla cortada en juliana y el ajo picado, cuando transparente la cebolla, se añade el tomate picado sin piel ni pepitas, se cocina ocho minutos, se añaden las aceitunas picadas a cuchillo, el tomillo, se salpimienta y se le da un hervor de dos minutos.
Se vierte la farsa sobre el pescado, se lleva al horno a ciento ochenta grados y se hornea hasta que el pescado este hecho a nuestro gusto, aproximadamente diez minutos.


Publicado por felipeluzon @ 18:22
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