Lunes, 19 de abril de 2010

TOMATES RELLENOS DE MELVA

Ingredientes: ( 4 personas)
Un kilo de tomates, una lata pequeña de melva en aceite, una cebolla, dos dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.

Preparación:
Se cortan los tomates por la parte de arriba, se vacían sacando la pulpa con una cucharilla; se escurre, se eliminan las pepitas y se reserva para otra receta.
En una sartén con aceite se saltea la cebolla picada junto a los ajos picados, cuando comiencen a pochar se añade la melva picada, se rehoga tres minutos y se rellenan los tomates con el sofrito.
Se introducen en el horno a temperatura media, se gratinan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:27
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