Jueves, 29 de abril de 2010

CANAPÉS DE SALMÓN, ATÚN Y ANCHOA

Ingredientes: ( 4 personas)
Doscientos gramos de salmón en aceite, doscientos gramos de atún en aceite, una docena de filetes de anchoa, cien gramos de aceitunas verdes, cien gramos de crema de queso, un limón, una docena de rebanadas de pan de molde, cinco nueces de mantequilla, dos tomates, sal y pimienta.

Preparación:
Se quita la corteza de las rebanadas de pan, se cortan en dos triángulos, se untan con la mantequilla ligada con la crema de queso y se cubren con una rodaja de tomate.
Se pican el salmón, el atún, las anchoas y las aceitunas, se cubren los canapés con una porción de una de las picadas y se sirven adornados con una alcaparra.


Publicado por felipeluzon @ 15:24
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