Viernes, 25 de junio de 2010

POTA GUISADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de pota, dos cebollas, dos zanahorias, tres ramas de apio, dos dientes de ajo, una cucharada de perejil, aceite, dos cucharadas de salsa de tomate, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se pican las cebollas, las zanahorias, el apio, el ajo, el perejil picado a cuchillo y se saltean en una sart?n con medio vaso de aceite durante un cuarto de hora.

Se a?ade la pota cortada en bastones cuando tomen color, se a?aden dos cucharadas de salsa de tomate desle?da en un vaso de agua; se continua la cochura hasta que espese la salsa.

Se sirve en platos individuales acompa?ada de arroz blanco.


Publicado por felipeluzon @ 8:41
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