Martes, 20 de julio de 2010

CORVINA FRITA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro rodajas de corvina, dos dientes de ajo, harina, dos huevos, aceite, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se limpian las rodajas de corvina de posibles escamas y espinas, se lavan, escurren y secan con papel de cocina. Se salpimienta, se pasan por harina y por huevo batido; se reservan.

Se saltean los ajos cortados en dos en una sart?n con aceite, se fr?en en ?l los filetes de corvina cinco minutos por un lado y cuatro por el otro. Se sirven con acompa?amiento de verdura cocida


Publicado por felipeluzon @ 9:57
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