Jueves, 22 de julio de 2010

ENSALADA DE MA?Z CON AT?N

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro patatas cocidas, una lata de doscientos gramos de ma?z dulce, dos tomates, una lata de at?n, seis hojas de menta, seis cucharadas de aceite, dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, las hojas de menta majadas en un almirez, sal y pimienta. Se reserva.

Se reparte en cuatro platos el tomate picado sin piel ni pepitas formando corona, las patatas cortadas en rodajas m?s al centro y en el centro el ma?z ligado con el at?n desmigado. Se riega con la vinagreta y se sirve.

Se puede aderezar con mayonesa por la vinagreta


Publicado por felipeluzon @ 9:57
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