Martes, 27 de julio de 2010

GAMBAS CON JAM?N

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de gambas, dos puerros, un cuarto de kilo de jam?n, medio vaso de vino, cuatro cucharadas de aceite, una cucharada de culantro.

Preparaci?n:

En una sart?n con cuatro cucharadas de aceite se saltea la parte blanca de los puerros cortada en rodajas muy finas, cuando comience a pochar se a?aden las gambas peladas, se les dan unas vueltas y se a?ade el jam?n cortado en tacos. Se riega con el vino, se cocina unos minutos, se espolvorea con el culantro y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 11:16
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