Viernes, 30 de julio de 2010

JUD?AS GUISADAS CON SALM?N AHUMADO

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de jud?as blancas, dos zanahorias, dos cebolletas, dos tomates, aceite, una docena de aceitunas, cien gramos de salm?n ahumado, una cucharada de perejil picado, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se dejan las jud?as en remojo toda la noche, se escurren y se llevan a una cazuela, se a?aden las verduras picadas, se salpimientan y se cubren con agua. Se llevan al fuego y se cuecen a fuego lento tres cuartos de hora.

Se a?aden las aceitunas, el salm?n cortado en tiras y se deja hacer cinco minutos m?s, se espolvorean con perejil picado y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 12:00
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