PAN DE MOZZARELLA Y ANCHOAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Una rebanada de pan de pueblo, una porción de queso mozzarella, una lata de anchoas en aceite, una cucharada de orégano, una cucharada de alcaparras, unas hojas de rucula.

Preparación:

Se tuesta someramente la rebanada de pan de pueblo, se unta con el queso, se colocan unas tiras de anchoa, se espolvorea con orégano y se decora con alcaparras y hojas de rucula. Se corta en porciones y se sirve