PIZZA NAPOLITANA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una base para pizza, tres tomates, una lata de anchoas, doscientos gramos de queso mozarella, una chispa de orégano, unas tiras de pimiento asado, aceitunas negras, sal y pimienta.

Preparación:

Se napa la base para pizzas con el tomate rallado sin piel ni pepitas, se salpimienta y se espolvorea con el orégano.

Se reparten por encima las aceitunas cortadas por la mitad, las anchoas escurridas y el queso rallado. Se riega con el aceite de las anchoas y se lleva al horno a ciento ochenta grados algo menos de media hora, se adorna con las tiras de pimiento asado y se sirve