Mi?rcoles, 25 de agosto de 2010

PEZ SAN PEDRO AL VERM?

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos peces San Pedro de un kilo, dos nueces de mantequilla, pan rallado, una cucharada de perejil, seis cucharadas de verm?, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se limpian los peces San Pedro, se sacan los filetes dos por pieza, se salpimientan, se pasan por pan rallado y se llevan a una fuente engrasada con mantequilla.

Se cubren con pan rallado ligado con perejil picado a cuchillo, se riegan con el verm?, se cubren con trocitos de mantequilla y se lleva la fuente al horno a ciento ochenta grados diez minutos, se saca y se sirven en la misma fuente.

Este plato se suele acompa?ar con patatitas francesas fritas o cocidas.


Publicado por felipeluzon @ 10:09
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