CREPES SALADOS DE ATÚN

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos docenas de aceitunas negras sin hueso, una lata de atún en aceite, tres cucharadas de cebollino, ocho cucharadas de salsa de tomate, cuatro crepes grandes, cuatro cucharadas de queso rallado, una cucharadita de albahaca picada, sal y pimienta.

Ingredientes:

Se pican las aceitunas a cuchillo, se ligan con el atún desmigado y el cebollino picado a cuchillo.

Se pincelan las crepes con la salsa de tomate, se reparte la picada de atún sobre ellas, se enrollan y se llevan a una fuente de horno engrasada, se espolvorean con queso rallado, se cocinan tres minutos a ciento ochenta grados, se espolvorean con albahaca picada a cuchillo y se sirven.