MACARRONES CON ATÚN Y ACEITUNAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ciento cincuenta gramos de macarrones, una lata de atún, cincuenta gramos de aceitunas negras sin hueso, un tomate, un huevo duro, dos cucharadas de  mayonesa, una cucharada de leche, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen los macarrones en un litro de agua con una cucharada de aceite y sal, el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se escurren y se refrescan al grifo.

Se liga la mayonesa con la leche, se reserva la mitad para decorar más tarde.

Se ligan los macarrones con la mitad de la mayonesa, el atún desmigado y las aceitunas picadas en grueso a cuchillo, se reparte en cuatro platos, se decora con la mayonesa que se reservo y unas aceitunas, se dejan enfriar un rato y se sirven.

Receta de la Abuela Maria, ella antes los regaba con una chispa de aceite.