Martes, 19 de octubre de 2010

SARDINAS EN PAPILLOTE AL MICROONDAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos docenas de sardinas, dos cucharadas de zumo de lim?n, una cucharada de piment?n, cuatro cucharadas de aceite, una cucharadita de or?gano, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se ligan el aceite con el zumo de lim?n, el or?gano, el piment?n, sal y pimienta.

Se limpian las sardinas de cabeza, escamas y entra?as, se pincelan con la liga.

Se cortan cuatro hojas de papel de aluminio, se pincelan con el aceite, se colocan las sardinas sobre ?l, se coloca otra lamina de papel de aluminio, se cierran en papillote por todos lados y se llevan al microondas.

Se cocina a potencia m?xima seis minutos, se sacan, se dejan reposar y se sirven con el papel en una fuente.

Con este sistema el olor que dejan las sardinas es m?nimo.


Publicado por felipeluzon @ 17:57
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