Mi?rcoles, 20 de octubre de 2010

SOPA DE AGUACATE? CON AT?N

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro aguacates, un litro de caldo de pollo, cuatro cucharadas de crema de leche, una lata de at?n, una cucharada de zumo de lim?n, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se pelan los aguacates, se riegan con el zumo de lim?n y se trituran con la batidora.

Se lleva la pulpa a una cazuela, se riegan con el caldo y se lleva al fuego, se cocina hasta que comienza a hervir, se a?ade la nata, se retira del fuego se deja reposar cinco minutos, se rectifica de sal y pimienta, se le esparce el at?n desmigado y se sirve con unos picatostes.


Publicado por felipeluzon @ 8:39
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