BACALAO CON PIMIENTOS DE PIQUILLO Y POCHAS

Ingredientes: ( 2 personas)

Dos troncos de bacalao fresco de cien gramos unidad, cinco dientes de ajo, aceite, harina de freír pescado, una lata de pimientos de piquillo, un vaso de caldo de pescado, una lata de pochas.

Preparación:

Se pasa el bacalao por harina y se fríe en una sarten con aceite. una vez dorados los pasamos a un asador. A continuación se fríen los ajos laminados en el mismo aceite, se fríen los pimientos de piquillo.

Se llevan los troncos de bacalao a una cazuela, se incorporan los ajos, los pimientos de piquillo y el caldo de pescado. Se deja cocer cinco minutos, se añaden las pochas y se sirven.