CÓCTEL DE MARISCO CON PASAS Y CIRUELAS NEGRAS

Ingredientes. ( 4 personas)

Dieciocho langostinos cocidos, un bote de mayonesa, una bolsa de lechuga y hortalizas frescas envasadas al vacío, dos cucharadas de pasas sin semillas, cuatro ciruelas negras.

Preparación:

Se pelan los langostinos y se cortan en trozos; se pica la ensalada en trozos más pequeños, se cortan también las ciruelas.

En unas copas adecuadas para cóctel de marisco se distribuyen la ensalada, una cucharada de mayonesa, las pasas, los trozos de ciruela y los langostinos, se mezcla bien y se sirve.