ESPAGUETIS SOBRE BRÉCOL Y ANCHOAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de brécol, una lata de anchoas, cincuenta gramos de nata, un cuarto de kilo de espaguetis, aceite y sal.

Preparación:

Se hierve el brécol hasta que este tierno, se saltea en una sarten con un chorrito de aceite y las anchoas picadas. Se añade la nata, se cuece a fuego bajo unos minutos

Se cuecen los espaguetis en un litro de agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete. Se saca, se escurren y se refrescan.

Se emplatan los espaguetis, se cubren con el brécol y la salsa y se sirven.