MEJILLONES AL VAPOR CON SALSA

Ingredientes. ( 4 personas)

Un kilo de mejillones, un vaso de vino, una hoja de laurel y la salsa que elijamos.

Preparación:

Se abren los mejillones al vapor con el vaso de vino y la hoja de laurel, se cuela el caldo y se reserva. A los mejillones se les quita la valva superior, se bañan con la salsa que se haya elegido, y se sirven.