Lunes, 24 de enero de 2011

MEJILLONES ISLA

Ingredientes: (4 personas)

Un kilo de mejillones, trescientos gramos de gambas cocidas y peladas, mayonesa, tiras de pimiento morr?n, medio vaso de vino blanco, una hoja de laurel.

Preparaci?n:

Se abren los mejillones al vapor con el vino y la hoja de laurel. Se elimina la valva superior, se les recubre con un poco de mayonesa, dos tiritas de pimiento morr?n y se coloca una gamba cocida y pelada.


Publicado por felipeluzon @ 15:51
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