S?bado, 29 de enero de 2011

PINCHO DE MEJILLONES Y BAC?N

Ingredientes: (4 personas)

Un kilo de mejillones, un sobre de bac?n, un par de limones, medio vaso de vino blanco, una hoja de laurel y pimienta.

Preparaci?n:

Se abren los mejillones al vapor con el vino blanco y la hoja de laurel. Se cuela el caldo y se reserva. Se eliminan las valvas y se secan los mejillones.

Se envuelven los mejillones con un trocito de cinta de bac?n, se riegan con zumo de lim?n, se les espolvorea pimienta y se colocan en el asador cinco minutos, hasta que el bac?n quede hecho. Se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:30
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios