GARBANZOS CON RAPE

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de garbanzos cocidos, una cebolla, trescientos gramos de cachetes de rape, un chorro de vino blanco, cuatro cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de salsa de tomate, perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se pela y se pica la cebolla, se fríe en el microondas a potencia máxima cinco minutos tapada con un plástico de cocina.

Se añade el vino, la salsa de tomate, se salpimienta y se vuelve al microondas dos minuto más al cien por cien.

Se incorporan los garbanzos con su jugo, se cuece cinco minutos al cien por ciento. Se agrega el rape, se continua la cocción dos minutos mas, se espolvorea con perejil y se sirve