Viernes, 18 de febrero de 2011

PASTELITOS DE GAMBAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho rebanadas de pan de molde, seis lonchas de queso cremoso, medio kilo de gambas, cuatro huevos, un manojo de perejil, un vaso de nata liquida, un diente de ajo, un vaso de leche, mantequilla, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se pica el perejil a cuchillo. Se pela y se pica el ajo. Se mezclan en un cuenco, se a?aden los huevos batidos, la nata, sa salpimienta y se bate hasta que quede todo bien mezclado.

Se empapan las rebanadas con leche, se corta el queso en rebanadas y se cuecen las gambas, se pelan.

Se llevan las rebanadas como fondo a unas cazuelitas de barro, se colocan encima la mitad? de las tiras de queso, sal gambas, se coloca otra rebanada y se cubre con tiras de queso, e vierte el huevo batido con una chispa de levadura y se lleva al horno a temperatura media? una media hora, hasta que haya cuajado el huevo y dore.


Publicado por felipeluzon @ 8:44
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