S?bado, 26 de febrero de 2011

ROLLO DE MELVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una lata de cuatrocientos gramos de melva en aceite, un paquete de pur? de patatas, un cuarto de litro de leche, nuez y media de mantequilla, tres huevos duros, cien gramos de aceitunas rellenas, dos pimientos morrones, mayonesa, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Se prepara el pur? con agua, la leche, la mantequilla y sal siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete. Se deja enfriar.

Se cortan los huevos, las aceitunas y los pimientos en trocitos, se mezclan con la melva desmigada y cuatro cucharadas de mayonesa.

Se extiende el pur? sobre un pa?o de cocina h?medo, se coloca en el centro el relleno y se enrolla.

Se coloca en una fuente, se cubre con mayonesa y se decora a gusto.


Publicado por felipeluzon @ 9:31
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