ZANAHORIA AL COMINO

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de zanahorias, dos cucharadas de mantequilla, tres cucharadas de aceite, una chispa de comino molido, medio vaso de agua, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan las zanahorias, se cortan en rodajas y se llevan a una cazuela con el aceite, la mantequilla, los cominos y agua hirviendo, se llevan al fuego suave un cuarto de hora.

Se quita la tapadera, se sube el fuego y se reduce.

Son un buen acompañamiento para pescados o un aperitivo en si.