AGUACATE CON GAMBAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro aguacates, un cuarto de kilo de gambas, salsa rosa y un limón.

Preparación:

Se escaldan las gambas medio minuto, se pelan y se reservan.

Se cortan los aguacates por la mitad, se riegan con zumo de limón para que no ennegrezcan. Se rellenan de gambas picadas, se cubren con la salsa rosa, se adornan con una gamba y se sirven