CORVINA DE LA CASA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro rodajas de corvina, una cebolla dulce grande, un tomate, un pimiento, dos zanahorias, crema de champiñones y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se prepara un sofrito con la cebolla, el tomate, el pimiento; se añade la crema de champiñones, una pastilla de Avecrem y pimienta.

Una vez hecho el fondo se coloca la corvina y e hace a fuego muy bajo diez minutos.

Se sirve en la misma cazuela.