Jueves, 31 de marzo de 2011

SARDINAS GUISADAS DE MI ABUELA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de sardinas, una cebolla, cuatro dientes de ajo, una cucharada de harina, tres hojas de laurel, un poquito de aceite, un pimiento verde, un tomate maduro, un poco de sal.

Preparaci?n:

Se limpian las sardinas de escamas y tripas. Se lleva a una cazuela de barro el aceite, se fr?en la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate sin piel ni pepitas. Cuando este todo frito se le pone la harina y a continuaci?n el agua que se calcule, el laurel y sal. Cuando rompa a hervir se a?aden las sardinas y se les da una cochura suave. Una vez cocidas se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:24
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