“BACON PIE"

Ingredientes: (  4 personas)

Una hoja de masa de empanada (ver receta), cuarto y mitad de jamón de York, diez lonchas de bacón, un vasito de pasas, medio kilo de pechuga de pollo, tres huevos, nuez moscada, orégano, sal y pimienta.

Preparación:

Se pican el jamón y la pechuga de pollo, se le añaden los huevos batidos, las pasas, la nuez moscada, se salpimienta y se reserva.

Se forra un molde de horno con la masa, se rellena con la pasta de pollo, se tapa con el bacón y se lleva al horno a 180 grados tres cuartos de hora.

Se le puede poner una chispa de curry.