TAGLIATELLE CON BRÉCOL

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de tagliatelle fresco, dos limones, seis nueces de mantequilla, medio brécol, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el brécol, se cortan sus flores y se cuecen en una cazuela con agua y sal cinco minutos se retiran, se escurren y se refrescan.

En la misma cazuela y agua con una cucharada de aceite se cuecen los tagliatelle siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete.

Se doran los tagliatelle y el brécol en una cazuela con la mantequilla, se espolvorean con corteza de limón rallada, se riegan con aceite de oliva y se sirven.