Domingo, 31 de julio de 2011

LOMO DE LAMPUGA A LA PLANCHA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de lomo de lampuga de raci?n, un chorrito de aceite, salsa ligera, dos dientes de ajo, sal y pimienta.

Preparaci?n:

Con los ajos cortados en trocitos, se mechan los filetes de lomo de lampuga, se untan en aceite. Se prepara la parrilla, la plancha o el elemento en el que se asar? y se coloca el pescado muy untado en aceite. Se asa a fuego muy bajo d?ndole vueltas, como? un cuarto de hora hasta que este hecho a nuestro gusto

Se sirve en platos individuales, con salsa ligera.

Con el tiempo de asado y la fuerza del fuego hay que tener mucho cuidado, si te pasas en el asado, no hay quien se lo coma??


Publicado por felipeluzon @ 9:38
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