LOMO DE LAMPUGA A LA PLANCHA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de lomo de lampuga de ración, un chorrito de aceite, salsa ligera, dos dientes de ajo, sal y pimienta.

Preparación:

Con los ajos cortados en trocitos, se mechan los filetes de lomo de lampuga, se untan en aceite. Se prepara la parrilla, la plancha o el elemento en el que se asará y se coloca el pescado muy untado en aceite. Se asa a fuego muy bajo dándole vueltas, como  un cuarto de hora hasta que este hecho a nuestro gusto

Se sirve en platos individuales, con salsa ligera.

Con el tiempo de asado y la fuerza del fuego hay que tener mucho cuidado, si te pasas en el asado, no hay quien se lo coma¡¡