PESCADO REBOZADO CON CORN FLAKES

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de filetes de pescado variado, cinco cucharada das de corn flakes, un huevo, aceite, un puñado de berros, cien gramos de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los filetes de pescado de piel y posibles espinas, se cortan en tiras, se salpimientan y se pasan por  huevo batido, después se pasan por los corn flakes molidos y se fríen en aceite muy caliente.

Se pican los berros y se ligan con la mantequilla; se sirven los pescados con la mantequilla de berros.