TARAMASALATA DE AHUMADOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de huevas de bacalao ahumadas, trescientos gramos de queso cremoso, cuatro cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de cebolla picada, el zumo de un limón.

Preparación:

Se pican los ingredientes a cuchillo, se llevan al vaso de la batidora, se trituran, se riegan con el aceite y el zumo de limón, se trabaja una crema y se sirve.

Si no tienes huevas ahumadas, puedes usar huevas normales y cambiar cien gramos por bacalao ahumado, se le puede añadir unas hojas de menta, de hinojo etc