Domingo, 30 de octubre de 2011

VIEJA A LA PLANCHA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro viejas de ración, seis cucharadas de aceite, dos vasos de bechamel.

Preparación:

Se limpian las viejas de cabeza, aletas, escamas, tripas y raspas, se saca los filetes, se salpimientan y se pincelan con aceite, se marcan a la plancha cuatro minutos por cada lado, se llevan a platos individuales y se cubren con salsa bechamel. Se sirven con patatas cocidas


Publicado por felipeluzon @ 8:21
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