S?bado, 19 de noviembre de 2011

DADOS DE ATÚN CON AJONJOLÍ

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de atún de dos centímetros y medio de grosor, una cucharada de aceite de sésamo, dos cucharadas de semillas de ajonjolí, aceite, pasta filo, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los filetes de atún en dados de dos centímetros y medio de arista, se pincelan con aceite de sésamo y se pasan por las semillas de ajonjolí.

Se corta la pasta filo en tiras de dos centímetros y medio, se envuelven los dados de atún dejando libres las caras superior e inferior. Se fríen en aceite someramente, que solo frían las caras con pasta y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:20
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