DADOS DE ATÚN CON AJONJOLÍ

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de atún de dos centímetros y medio de grosor, una cucharada de aceite de sésamo, dos cucharadas de semillas de ajonjolí, aceite, pasta filo, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los filetes de atún en dados de dos centímetros y medio de arista, se pincelan con aceite de sésamo y se pasan por las semillas de ajonjolí.

Se corta la pasta filo en tiras de dos centímetros y medio, se envuelven los dados de atún dejando libres las caras superior e inferior. Se fríen en aceite someramente, que solo frían las caras con pasta y se sirven.