GAMBONES REBOZADOS PICANTES

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de gambones, azúcar, ajo molido, dos cucharadas de maicena, una chispa de piri-piri, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezclan el azúcar, la maicena, el ajo molido, el piri-piri, sal y pimienta.

Se retiran las tripas de los gambones girando la cola central y tirando; se pelan se pasan por la mezcla, se sacuden y se fríen en aceite. Se retiran y se sirven.