SALSA DE MANDARINA

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis mandarinas, dos nueces de mantequilla, dos cucharada de miel, media cucharadita de jengibre molido en polvo y una cucharadita de maicena.

Preparación:

Se llevan al fuego en un cazo el zumo de las mandarinas, cuando rompa a hervir se añaden la mantequilla, la miel, el jengibre en polvo y la maicena, se remueve hasta que se trabaja una salsa de mandarina, se reserva.