Domingo, 29 de abril de 2012

PAN DE BOQUERONES AL HORNO

Ingredientes: ( 4 personas)

Docena y media de boquerones, doce rebanadas de pan, aceite, seis dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los boquerones de cabeza, tripas, y raspas se sacan dos filetes por pieza

Se salpimientan las rebanadas de pan, se frotan con ajo crudo, se cubren con los filetes de boquerón, se pincelan con aceite y se llevan al horno a ciento ochenta grados doce minutos. Se sirven en el patio de casa con una cervecita al caer el sol en verano.

Receta de Juanito Coronel de Punta Umbría (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 8:59
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