Jueves, 31 de mayo de 2012

CREMA DE QUESO DE LA SERENA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de queso de queso de la Serena, tres cucharadas de mantequilla, una cucharada de pan rallado, cuatro cucharadas de crema de leche, un limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se derrite la mantequilla en un cacillo, se le añaden el queso rallado y el pan rallado, se pone a fuego lento y se remueve bien para que no haga grumos. Se añade la crema de leche, un chorrito de limón, se salpimienta y se cuece cinco minutos.

Receta recogida en Trujillo (Cáceres) en el Restaurante Las Cigüeñas


Publicado por felipeluzon @ 8:58
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