S?bado, 16 de junio de 2012

LAMPREA A LA PARRILLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una pieza de lamprea de un kilo, aceite, dos cucharadas de perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia la lamprea, se corta en rodajas muy finas, se salpimientan y se embadurnan con aceite especiado con perejil picado a cuchillo, se asan a la parrilla y se sirven con una salsa de mantequilla a las alcaparras.

Receta recogida en Altura (Portugal)


Publicado por felipeluzon @ 10:01
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