Viernes, 22 de junio de 2012

MERO EN SALSA CURRY

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de mero, una cucharada de aceite, dos tomates, dos cucharadas de nata liquida, dos cucharadas de aceite, tres gotas de aceite de sésamo, una cebollita, cuatro cebollinos, una cucharada de curry, sal y pimienta.

Preparación:

Se pela la cebollita en rodajas muy finas, se lleva a un vaso de batir y se liga con la nata, el curry, sal y pimienta. Se añaden el aceite y los cebollinos, se bate y se reserva al fresco.

Se marcan los filetes de mero a la plancha, se emplatan con unas rodajas de tomate y se napan con la salsa. Se sirven.

Este plato queda muy bien con urta, cherna, sama, dentón etc


Publicado por felipeluzon @ 9:12
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