Viernes, 22 de junio de 2012

MERO ENCEBOLLADO CON CERVEZA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de mero, una cebolla, aceite, perejil, caldo de pescado, un botellín de cerveza, sal y pimienta.

Preparación:

Se corta la cebolla en aros, se dora en una sartén con aceite. Se añade un vasito de caldo de pescado, se cuece unos minutos, se añaden los filetes de mero tres minutos por cada lado. Se bañan con la cerveza, se salpimientan y se cocinan un par de minutos, se espolvorean con perejil picado y se sirven.

Este plato queda muy bien con urta, cherna, sama, dentón etc


Publicado por felipeluzon @ 9:13
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