Martes, 26 de junio de 2012

PASTEL DE PATATA Y MELVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de patatas, trescientos gramos de melva en aceite, un vaso de mayonesa, mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan las patatas, se cuecen en una cazuela con agua y sal, se sacan, se escurren y se hacen puré con el pasapurés.

Se saca la melva de las latas, se escurre, se mezcla con la mayonesa.

En una fuente engrasada se emplata la mitad del puré, sobre el la mezcla de melva, se cubre con el resto del puré, se colocan unas porciones de mantequilla, se gratina al horno hasta de dore, se retira del horno y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 8:46
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